佛山市程序岛三水区华良实业有限公司

磷酸三钠
也叫正磷酸钠，商业上又称磷酸钠。
厂家(产地)：四川什邡 品牌：晶泰牌

执行质量标准：HG/T2517-93

用途级别：工业级

属性：属性值

含量：98（％） 

分子式Na3PO4．12H2O

分子量380.20。

中文名称：磷酸三钠

英文名称：trisodium phosphate anhydrous

CAS号：7601-54-9
分子式：Na3PO4 ；Na3PO4 ·12H2O
分子量164; 380.14

物理化学性质

规 格 工业级：符合HG/T2517-93；
食品级：符合FCC;
性能特点：无色针状六方晶系结晶。可溶于水，不溶于有机溶剂，相对密度1.62(20℃)；熔点73.3-76.7

℃（分解）；在干燥空气中风化，100℃时即失去十二个结晶水而成无水物(Na3PO4）。水溶液呈碱性，对

皮肤有一定的侵蚀作用。
无水磷酸三钠在水中的溶解度：（g/100gH2O)
水温：10℃---8.2;20℃---12.1;30℃---16.3;40℃---20.2;60℃---29.9;80℃---60.0;90℃---68.1;100

℃---77.0

产品用途

工业级主要用于软水剂、锅炉清洗和洗涤剂、金属防锈剂、织物丝光增强剂等方面；食品级用作品质改良

剂、乳化剂、营养增补剂、面食碱水剂、用作牙齿脱敏剂、在牙膏配方中加量0.7-0.78%、用于制造特种

玻璃等
用途一：用作分析试剂和软水剂，还用于糖的提纯
用途二：用作软水剂和洗涤剂，锅炉防垢剂，印染时的固色剂，织物的丝光增强剂，金属腐蚀阻化剂或防

锈剂。搪瓷工业用作助熔剂、脱色剂。制革业中用作生皮去脂剂和脱胶剂。
用途三：作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结

着力和持水性。我国规定可用于奶酪，最大使用量5g/kg；在西式火腿、肉、鱼、虾和蟹中最大使用量为

3.0g/kg；在罐头、果汁、饮料和奶制品中最大使用量为0.5g/kg。
用途四：可用作软水剂和洗涤剂，锅炉防垢剂，印染时的固色剂，织物的丝光增强剂，金属腐蚀阻化剂和

金属防锈剂，搪瓷生产中的助熔剂和脱色剂，制革中的生皮去脂剂和脱胶剂等。食品级十二水磷酸钠用作

食品加工中的乳化剂，品质改良剂，营养增补剂，以及食品用瓶(罐)等的洗涤剂。
注：1.磷酸三钠可以看作是以磷酸H3PO4为母体，用3个金属钠原子Na，全部
置换了它分子式中所含的3个氢离子H+后，所得的产物。因磷酸H3PO4是三元
酸，它的分子式里有3个可以被金属元素置换的氢离子。
2.磷酸可以直接与钠起作用生成三种钠盐，当磷酸分子式中有一个氢离子，
被一个金属钠原子置换时，就生成第一种钠盐，即磷酸二氢钠NaH2PO4。当
磷酸分子式中有2个氢离子，被2个金属钠原子置换时，就生成第二种钠盐，
即磷酸氢二钠Na2HPO4。以上两种钠盐，因分子式里还有氢离子的存在，所
以称为酸式盐。
3.当磷酸分子式中的3个氢离子，被3个钠原子全部置换时，就生成第三种钠
盐，又叫做正盐（正磷酸钠），即磷酸三钠Na3PO4。

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